末了拍了幾根黃瓜，加入蒜、醋、鹽、辣椒進行腌制，昨天蒸的饅頭之前衛贏說還有剩余，所以不需要再給他們拿。
沒等多久，人就過來了，看到她做好的豆腐腦和豆腐，向來沒什么表情的臉，再次崩裂。
“豆腐你也會做？”
白荷笑道：“對于吃這門藝術，你可以相信我的能力，只有我想做，沒有我做不出來的。”
“豆腐腦，酸辣開胃，現在端上去，不燙不涼剛剛好，昨天剩的饅頭今早上夠吃不？不夠的話你再拿幾個走。”
衛贏搖頭，“夠了夠了，”
“你每天怎么這么恰到好處？卡著點兒來的？”
衛贏哭笑不得，“我們在你上面，你做沒做飯，光看院子里的煙就行了，倒是你，這柵欄門做的可真不錯。怎么也不說一聲，好下來幫忙。”
“臨時做的，也不費啥事兒，哪兒還用麻煩你們，快上去吃吧，中午咱們吃豆腐。”
“那敢情好，已經好久沒吃過豆腐了。”
從地龍翻身到現在，已經過去了兩個多月，這眼瞅著夏天也要過去了，豆腐什么味兒，他們都快忘了。
衛贏端著鍋在前面走，她端著涼菜在后面跟，把食物送上去后，她也趕緊把飯吃了，然后將已經成型的豆腐放入空間，免得因天氣太熱發生質變。
吃了幾天面食，晌午她打算吃大米飯，又不能是單純的大米飯，所以她將豌豆、黃豆、板栗整理好，清洗干凈，因為黃豆還沒有曬干，所以不需要再用清水泡。
古時候都是用石磨盤、石磨棒對干燥后的谷物進行碾壓脫殼的。
她買回來的磨盤用來脫殼雖不是很利索干凈，甚至會在碾壓的過程中將米碾碎，但至少這種手工脫殼的方式很干凈，也不會造成過多的浪費，二十斤的稻谷脫殼之后，再進行分類，碾碎的米篩出來將來熬粥喝非常香糯，完整的米則用來蒸。
二十斤稻谷脫殼后剩下十三四斤的大米，再進行分類，完整的米大概有十斤，碾碎的就有三四斤的量。
剩下的就都是米糠了，米糠留著將來喂雞，不會造成任何浪費。
因為中午是要炒菜，所以豆腐要選擇老豆腐，她還打算做一個豆腐青菜湯，這得選用嫩豆腐。
等將灶房收拾好后，她將昨天做的鍋放到太陽下去曬，然后自己將院子里的地平好，借著昨天晚上下過的雨，地有濕潤度，更容易萌芽，她將從鎮子上買來的白菜、蘿卜、青菜、蔥、香菜、菠菜等種子一并撒到了前院的地里，之后將土覆蓋上，靜等萌芽。
后院的地還沒翻，草木灰倒是撒過了，趁著昨天下過雨，她趕緊將后院兒的地給翻好，平好，因為草木灰的關系，所以不能當即撒種子，得等肥料分解之后再下種子，而后院她打算種點芝麻。
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