即便隔天晚上跟第二天早上，張浪跟曹偉他們幾個人幫著做食材的前期處理，還是辛苦。
張素梅剛才忙的手都軟了，這會整個人都有點脫力，腿都微微發顫。
周圍商戶聽了，互相看看，都略微放下了心。
林羽這么干，顯然是給足了他們面子，不然的話，照今天中午這架勢敞開來賣，直接就是要他們的命。
這小伙子真的是好人啊！
林羽當然不是純粹好心，其實沒必要。
把好處占盡了，真的是不智之舉。
他只是要在東大樹立一個標桿，然后在其他高校也陸續開出來，有幾家賺錢的檔口，就可以考慮加盟了。
加盟永遠是個巨坑。
有明顯能參照的樣本，不涸澤而漁，才是真正的加盟。
林羽根本就不打算從加盟商身上賺多少錢，他除了賺菜譜的錢，只想賺食材配送的錢。
前期這里肯定會持續火爆，但慢慢會回歸到正常水平。
還不如現在就提前進入穩定期。
這也會造成一種口碑，并不是死要錢往錢眼里鉆的品牌。
聽著林羽的口氣，不像是在忽悠他們，商戶們紛紛散去。
雖然存在競爭關系，但歸根結底還是一條藤上的螞蚱。
“你再物色點人手，馬上我們在胖老板隔壁開個食材配送中心，你這邊慢慢事情脫手，專門負責這個配送中心，同時，考察一下其他高校。”
這段時間的相處，張素梅無論是能力還是人品，都相當靠得住。
“我的想法，是在一食堂也吃下一個檔口，這樣，很多學生就不用跑這么遠。”
張素梅說出了她的想法，當務之急反而是先鞏固學校的陣地。
林羽想了想，便將這件事情交給她去辦。
“然后就是你們工資的問題，你是想選工資還是選股份。”
快到上課時間了，其他人都散了，就剩下他們幾個人。
張素梅眨了眨眼睛，毫不猶豫地選擇了股份。
不管給多少股份，她都愿意賣給林羽。
這段時間的相處，林羽看著是做事情一絲不茍的性子，其實是挺好相處的。
在做事上公私分明，私下里又能交心的老板，不多見。
“那見鹿營養餐算你10%的股份，欠你的錢，一筆勾銷啦！每個月6000快的工資……”
張素梅點點頭，她迅速衡量了一下，按照學校穩定下來的客單量，中午晚上加起來在800到1500之間不等，其實林羽核算1200是差不多的。
扣除掉人工成本，毛利潤可以在平均3塊左右，一年按8個月算，年利潤可以到80萬左右。
這已經很不錯了，很多檔口一年賺三五十萬都很開心，有的經營管理水平差的，賺10幾萬的都有，扣掉8萬塊錢交給學校的錢，就忙了個寂寞。
所以經常有檔口倒閉——學校也是不當人子。
公司以后還會允許加盟，還有配送中心。
林羽也跟她交底了，以后賺錢的大頭在食材配送中心，這等于說，她這10%的股份已經很豐厚了。
她對林羽有信心，對公司很有信心，畢竟林羽接下來每一步都安排好了。
只要把幾個檔口做起來，口碑發酵，往后就是收割期，通過食材配送中心來賺錢。
這食材配送不是簡單的食材處理，而是涵蓋了前道工序。
也就是說，林羽將菜譜一分為二。
配送到餐廳檔口的，都是分門歸類，可以直接進入烹飪流程的。
這也避免了菜譜流失出去，被別人仿效的弊端。
菜譜掌握在林羽手里，放到餐廳的只有后半部分，將來處理流程就由張素梅來控制。