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  • 50.三月天(2 / 3)

    三月初正趕上奶奶的生日,又是周六,佳慧便照例給姑姑打電話,讓他們過來聚餐。這天他們做了老人們愛吃的粉蒸肉,肥瘦相間的五花肉切成薄片,拌上米粉,放進各種調味料腌制,然后在小蒸格上先鋪一層厚厚的烏塌菜和蘿卜絲,再整齊碼放上腌好的肉,就可以端上灶蒸了。

    奶奶和外婆在廚房做菜,孩子們在外面玩,佳慧便拿出網購的芝士和手指餅,開始做提拉米蘇。這種甜點她向來是現學現做,把手機豎在廚房料理臺上,搜個教程出來,按步驟攪打蛋黃芝士醬和蛋白霜,把兩者混合好以后她嘗了嘗,非常欣慰地發現,一點蛋腥味也沒有。

    “奶奶,婆婆,給你們嘗嘗看。”她讓兩位老人也嘗了嘗。奶奶仔細咂嘴后點頭,外婆說“帶點甜味,又不膩,味道還怪好的。”

    “是吧”佳慧得意道“看來我還挺有做菜的天賦的。”

    “那還用說”奶奶隨口就夸,“你姑爹那么能干,村里有名的廚子師傅,都不會這些蛋糕啊烤餅子什么的”

    佳慧笑了起來,“披薩,奶奶,那叫披薩”

    “管它屁什么傻,”奶奶一邊擇菜一邊說,“反正好吃得很,還都是咱們沒見過的”

    “就是”外婆笑著說“挺好的餅子,盡取些怪名兒,叫什么不好叫屁傻”

    佳慧一邊笑,一邊把手指餅和拌好的芝士液層層鋪在深盤里,怕老人們吃不慣,她沒放咖啡。等裝好盤后,她把蛋糕放進冰箱冷藏,然后洗了洗手,出去看孩子們。

    曬谷坪上空空的,兩只小貓在臺階最上面小心翼翼地試探,想往坡下去。佳慧朝下面一看,原來孩子和狗都去了草莓地里。她便大聲問“草莓有紅的沒有”

    “媽媽,紅了兩顆”七寶大聲回答。

    “不過就草莓尖尖上紅了一點。”苗苗也大聲回答。

    “那就再等等吧,”佳慧邊往坡下走,邊說“等過幾天變紅了再摘。沒長紅的草莓不甜。”

    幾條土壟上,草莓苗長得極為茂盛,綠葉間點綴著密密的白花,零星的青白小莓果夾雜其中。從草莓苗結第一顆果實開始,苗苗和七寶每天放學回來都要去地里轉一轉,隨時關注莓果長勢,看著它們從豌豆大小一點點變飽滿,到現在,最大的兩顆草莓已經有土雞蛋那么大了,青白的表皮也透出了一點紅。可以想見,接下來的一兩個月里,他們將迎來草莓的成熟期,每天都有吃不完的新鮮草莓了。

    佳慧跟孩子們蹲在地里,如同皇帝巡視江山,心滿意足地巡視著自家的幾壟草莓,完了又去溪邊采剛抽出嫩芽的水芹。兩個孩子和狗也跟過來,順著溪水走不多遠,每個人手里就采了一大束。

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  • 老汉推车