光打鹵面的鹵子就多了好幾種，什么雙椒肉絲、茴香雞蛋、酸豆角肉沫等，聽著名兒就好吃。
葷素鹵菜自不必說，這可是用了溫娘子獨家秘方鹵出來的，這么久以來，不管別家怎么仿，和她做的一比總是差點味道。
還有餛飩、肉夾饃、餃子等小食。
最讓秦遷、馮淵這幫熟客感興趣的是，菜單上推出了一個“套餐飯”，有什么魚香肉絲套餐飯，麻婆豆腐，鹵雞腿，鹵豬寶，鹵肉飯等等。
呂天川喊住跑堂的小丫頭問“你們這個套餐飯是何物”
“回客官的話，套餐里面有菜、有米飯，還配一碗湯，今兒做的是排骨苞米湯，很鮮很好喝的。”李田田對著這么多大哥哥，笑容燦爛，一點也不怯場。
這個聽著不錯，一個套餐什么都有了，不用選來選去。
“魚香肉絲，到底是肉的味道，還是魚的味道我得嘗嘗，就要這個了。”
“我要那個鹵肉飯，再點份肉夾饃。”
“吃那么多啊，那我再加份鹵豬寶吧。”
徐袖和李田田二人應付點單，盡管剛開始確實有點不適應，但也勉強做到了忙中有序不出錯。
這也多虧了溫仲夏提前好幾日就對她們進行了各種所謂的培訓，沒白學。
溫仲夏獨自在后廚挑大梁。
幸好她們幾個一大早就開始準備食材，大部分的都提前弄好了，搟好的面條摞了一大捆，餃子、餛飩包了數百個，鹵子炒好，直接可以用
大中午的天氣熱，溫仲夏心頭也很火熱。
開業頭一天客人滿座，能不開心嘛。
溫仲夏不急不躁，有條不紊地做吃食，高湯鍋里可以同時下面和餛飩，只要用笊籬隔開，便不會弄混。
從甑子里舀一碗滿滿的米飯，扣在盤子中，魚香肉絲的澆頭剛剛炒好的，正熱乎著，澆上去，蓋住一半。
一碗湯里至少要有三塊排骨和一大塊苞米。
這種套餐飯做起來很快，最適合她這種廚房人手不多的小店，而且客人吃得快，也能提高翻臺率。
每做好一份吃食，溫仲夏就拉一下門框上的繩子，繩子連著一個掛在前廳的鈴鐺，前面的人聽到鈴鐺聲，便會過來端吃食上桌。
李田田在后廚和前廳來回跑，小丫頭記性是真不錯，這么多點單，她幾乎就沒送錯過桌。
秦遷那幫學生的吃食上桌了，各個領到自己那份，迫不及待嘗了起來。
“原來魚香肉絲里沒有魚啊。”
嫩黃的肉絲，紅色的胡蘿卜絲，綠色的青椒和黑色木耳通通切成細絲，五顏六色地混在一起，又裹了芡汁兒，泛著瑩亮的光，真是漂亮。
肉絲細嫩，木耳脆爽，口味酸甜咸香，吃起來真的有股魚的鮮味。
在米飯里拌一拌，太下飯了
排骨苞米湯小小一盅，湯清味美，排骨抿一下便能脫骨，隱隱帶著一股苞米的鮮甜味，苞米燉得很軟，用門牙幾口便能啃得干干凈凈。
“唉你的鹵肉飯，如何”
吃自己的還不夠，又眼饞別人的。
“太好吃了”
鹵肉飯全是肉啊，小丁狀的五花肉又軟又糯，湯汁濃稠，有濃郁厚重的醬香味，肥而不膩。
飯里配了一顆切成兩半的鹵蛋，蛋黃都被鹵透了，醇香無比，還有一棵裝飾的青菜，看著清淡，吃到嘴里都倍兒香。
“好像很不錯，給我嘗一口。”
“那我也要嘗你的魚香肉絲。”
學生們吃飯就是這樣，互相嘗一嘗，花一份的錢，嘗多倍的快樂。
坐在外面凳子上的客人，瞅著里面吃得熱火朝天，愈發眼饞。