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  • 紫薯米糕(3 / 3)

    在廚房幫工,她每個月得的那三四十個銅板,連外頭集市賣的那炒熟的下等散茶也買不起。

    香菱砸吧幾下嘴,悄悄地把杯底也舔干凈了。

    史如意從蒸籠中取出紫薯,去了皮碾成泥,趁熱往里倒了些槐花蜜,用大木勺攪成紫薯蓉。

    均勻地抹在剛蒸好的奶白色米糕上,對半切開,折到一起。

    綿軟香甜的米糕,里頭是暖熱的紫薯蓉夾心,擺到白瓷盤里時又撒了點干桂花做點綴。

    香菱呆呆地在一邊看著,

    “如意你做的米糕”

    她沒念過書,想了半天都沒想到合適的詞來。

    不僅是做工講究味道好,單是這樣放在盤里擺看著,就算不吃也讓人覺得心情好起來。

    雖然沒見過什么世面,但香菱心里覺著,就算宮里御廚做的點心應該也不過如此吧。

    廚房另一頭的沈婆子揉好了饅頭,又往這兒探頭探腦。

    香菱往那邊瞅一眼,快速站過來,擋住沈婆子的視線,故意提了聲音炫耀,

    “這人跟人的手藝啊,確實不一樣。怪不得二少爺只喜歡咱家如意,做出來跟人家畫上畫的一樣

    像那什么勞什子蝦仁餛飩,比外頭做的還不如,還拿去主子面前邀功呢。”

    昨兒下午沈婆子在下人院里,一口一個“賤婆娘”、“死丫頭”的。

    那時溫媽媽和史如意不在,香菱自個兒回下人院里拿東西,趴在墻上聽的可準了,就是在罵她們沒錯。

    她那時不敢跳出來,現在人多了,可不得把這受的氣都罵回去。

    “咣啷”一聲巨響,

    卻是沈婆子把那饅頭團子狠狠砸回了盤里。

    沈婆子面色鐵青,張著手就朝香菱撲過來,要撕她的嘴。

    香菱一骨碌往外跑去,嘴里喊著“殺人了、殺人了”、“糟老婆子要打死人了”。

    一邊帶著沈婆子繞著整個院子亂跑。

    她是打小就在農村里長大的,身法靈活,沈婆子年紀又大了,腿腳不好使,怎么追都追不上她。

    幾次撲空,沈婆子差點一頭栽在地上,弄得自個兒灰頭土臉的。

    溫媽媽咬住嘴唇忍著笑,史如意更是樂得差點從椅子上摔下去。

    香菱是個天不怕地不怕的性子,和沈婆子掐架不是一回兩回了,溫媽媽和史如意剛開始擔心,后來見怪不怪。

    到如今,已是變成大廚房一出曠日持久的好戲了。

    廚房里每日活計繁重,娛樂活動并不多,若不是不能誤了早膳的時辰,史如意真想搬個凳子到門口坐著觀賞。

    在滿院子“死丫頭你別跑”、“糟老婆子快來啊”的對唱聲中,史如意將做米糕剩的雞蛋黃拿出來。

    在碗中打散,一邊倒溫水一邊攪拌,最后放上幾條剝了殼光溜溜的蝦仁。

    出籠屜時,趁熱倒入少許的醬汁,灑上蔥花,一碗熱氣騰騰、滑滑嫩嫩的蝦仁雞蛋羹便做好了。

    溫媽媽幫她把碟碗放入食盒中。

    早上老爺太太不愛用葷腥,溫媽媽炒了一盤地三鮮,一盤開胃藕丁,并一碟涼拌豆芽菜。

    往日的主食是大白饅頭,今日是如意做的桂花紫薯米糕。

    院子里的響動倏地平息下去,

    香菱和沈婆子將手背在身后,笑容可掬地向來人問好。

    太太身邊的丫環珠云撩開大廚房的簾子,探了半邊身子進來,笑著朝她們招招手,

    “溫媽媽、如意,這早膳可是做好了

    快跟我走罷,老爺太太等著見你們呢。”請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費找書加書可加qq群952868558</p>

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