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  • 百味餛飩(2 / 3)

    寥寥幾筆,神韻俱佳,將史如意的神態動作描摹得惟妙惟肖。

    那女童調皮可愛,感覺下一秒便要跑出畫來。

    連溫媽媽都忍不住走過來,將這幅畫看了又看,伸手摸那女童的小臉。

    “這畫上畫的可是我家如意

    畫的這樣子也太像了,和真的一般”

    史如意的嘴角翹得老高,她美滋滋地看了半天,視線都不舍得挪開。

    “長風哥

    這是二少爺畫的”

    長風摸摸腦袋,毫不客氣地仰天翻了個白眼。

    “我說是我畫的,你信嗎”

    當然是二少爺畫的。

    二少爺的手只摹過顏柳歐趙,哪里畫過這些女兒家家的玩意。

    前后畫廢了五張紙,最后才得這一張滿意的。

    這一張羅紋紙就是幾十文啊

    他在旁邊看著,心痛得都已經麻木了。

    長風心里嘀咕著,忍不住拿眼去瞄史如意。

    他眼不瞎呢,目力好得很。

    如今史如意這丫頭天天進二少爺的屋送飯,他前兩天還撞著了,他們倆一起坐在炕上用晚膳。

    史如意晃著腿說話,二少爺笑著聽。

    老天爺,他家二少爺往日里對誰有過這樣的好臉色簡直像是被奪舍了一般。

    他當場就嚇得打了個哆嗦,那手中的茶一傾,直接倒到蘭芝手上了。

    氣得蘭芝跳起來,把他祖宗娘親都罵了一遍他真是有苦說不出哇。

    長風晃了晃腦袋,竭力把那些雜七雜八的念頭甩出去。

    這史如意小小一個才多大。

    就算二少爺真有意思,那也是以后的事了。

    冬至那日,史如意和溫媽媽起了個大早。

    都說“冬至餛飩夏至面。”

    這餛飩是前一日便已經提早備好了的。

    史如意捏著餛飩,玩心起了,教溫媽媽和香菱包不一樣的形狀。

    不是慣常的三角,而是先包成小餃子的模樣,再把兩邊尖尖對捏起來,捏成元寶的模樣,樣子漂亮兆頭又好。

    里頭包的餡那可就海了去了,有香菇肉的,有蝦仁的,有素三鮮的,有韭菜雞子的,還有芥菜筍尖的,爭著搶著一齊下了鍋。

    撈起來,一碗里數十種口味,曰之“百味餛飩”。

    是現下城里富貴人家都時興的。

    她們那么早起來,主要是為了熬這碗底的餛飩湯。

    按溫媽媽以往的做法,是將那敲開的羊腿骨放入瓦罐里,加了清水和香料,用文火通宵達旦地熬煮一夜,第二日早上便成了。

    還原羊肉最本真濃郁的香味。

    史如意想著云佑愛用海味,便跟溫媽媽說了,今年的餛飩湯由她來做。

    她從盆里取出還在活蹦亂跳的鯽魚,洗凈去鱗,放入熱鍋之中,兩面煎至金黃。

    撈出后用紗布包了,和新鮮羊骨、羊肉、羊雜一同下水熬煮,燉得滾香稀爛,熬出的湯色澤乳白,味道香中帶鮮,聞著就能饞死個人。

    一碗接一碗。

    碗底先墊綠豆粉條,撈幾個百味餛飩進去,澆上滾燙雪白的羊湯水,最后灑一把海米和香菜。

    這冬至的百味餛飩,不拘主子可以用,底下人人都能分得一碗。

    “哎,謝謝溫媽媽。

    如意的手藝也越發好了,像你”

    大廚房里熱熱鬧鬧,每個丫環婆子接過湯碗時都眉開眼笑的。

    便是和她們不對付的沈婆子都捏著鼻子來,領了一碗回去。

    沈婆子的孫女杏果在大少爺屋里做事,她是個厚臉皮的,纏著史如意硬是想多要一碗。

    史如意想著節日里頭高興,便給她了。

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