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    90.廚工浪漫,菜板上的肖邦(1 / 4)

    撲鼻而來的各種熟海鮮味兒,讓她感覺像是回到了有爸爸媽媽的家。

    去年今天,陳璇離家出走獨自來到蓉城。

    李安始終認為自家包餃子,肉餡最好還是要自己個兒剁,前提是有時間。

    今天他特意請了假。

    離開肉鋪,李安又來到菜攤買了一顆二斤四兩的白菜,盤算著家里只剩半根蔥,于是他又買了兩根蔥。

    黃瓜,西紅柿,茄子,各樣又少稱了一點、

    最近做飯不多,接下來更少,菜少買點,不然也是爛在冰箱里。

    水果倒是可以多買點。

    市場又轉了一圈,他的手里已經掛滿了袋子。

    八萬一回家。

    回到家,李安放下東西先洗手,手擦干從冰箱里拿出蝦,接著來到廚房取出不銹鋼盆,盆注水至半腰,喂其兩勺食鹽,攪渾后將豬肉扔了進去。

    接著剔蔥洗白菜,和面,將所有準備工作準備就緒之后,他來到盆前,拿起一根筷子戳了戳浸泡在鹽水里的豬肉。

    肉不錯。

    他心里說著放下筷子,擦了擦手來到客廳,拿起茶幾上的煙盒,一屁股走下。

    八萬向來不喜煙味,李安一點煙他就遠遠跑開。

    邊抽煙邊刷了會手機,十五分鐘后,李安準備開工。

    開工前,他打開手機播放了齊默爾曼演奏的肖邦第一號敘事曲,循環播放。

    潔凈而自然的音樂響起,將小小的廚房點綴。

    李安有時格外能理解充斥在諸如肖斯塔科維奇第二圓舞曲這類音樂下方的評論,類如“音樂一響,手中的的板藍根變成了紅酒”等等,沒有什么準確與否,這至少傳達了一種被音樂打動的情緒。

    這就是蘊藏在好音樂中的特種魔力。

    比起多數愛樂者,李安運氣稍好,他解開圍裙回到書房便可以大彈一曲。

    將盆中的豬肉洗凈,扔到菜板,咔咔咔咔,兩斤后腿肉變成了大小不均勻的七塊。

    “喵嗚”

    “喵嗚”

    李安繼續操刀,十分鐘后,案板上一片小肉塊平鋪開來,起鍋熱水,扔了三小塊兒進去,接著他又均勻的撒了一把鹽在案板的肉塊上。

    小貓咪能不能吃生肉,他不確定,但他知道小貓咪最好不要吃人類的食用鹽。

    肉煮熟,丟一塊而在八萬的小餐盤,李安再回到廚房,接下里就要開始真正的工作了。

    端坐,單手持單刀改雙手持雙刀。

    “咔咔咔咔”

    刀鋒劃開肉快塊,有節奏的落到案板上,案板像是化作了鋼琴鍵盤,兩把菜刀像是代替了他的十指。

    “咔咔咔咔”

    隨著耳邊的鋼琴音樂,他像是變成了齊默爾曼的節拍器。

    一場屬于鋼琴演奏者的生活小游戲開始,用剁餡的雙刀給鋼琴大師的錄音打節拍,趣味雖十足,可難度不可謂不大。

    追求浪漫的肖邦音樂在浪漫至極的齊大師手里,速度像是真正地按上了彈簧。

    李安手下時而快,時而緩,他還給自己加戲似的融入了一些情感。

    情濃意切之時,案板便會肉眼可見的震動起來。

    “咔咔咔咔”

    當第二主題再次來臨時,他都不敢用力下刀了。

    好在開頭柔和的進行可以讓他的手腕休息休息。

    直到八度降臨,他的雙手又開始了。

    眼見雙手跟不上音樂,即將在此ga。

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