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    第112章 醬肘子(2 / 2)

    “大約”獸醫想了許久,道,“興許我估摸著吧可能是它喜歡如此。”

    有的時候,這貓兒狗兒豬兒什么的,也都奇怪的很,總有那么一兩個特立獨行,和尋常獸類不同的。

    這就跟人似的,也總有那么一兩個精神不大正常的不是

    夏明月,“”

    行吧。

    烏金高興就好。

    只要身體健康,愿意齜牙的話

    那就繼續齜牙吧。

    夏明月笑著拍了拍烏金的大腦袋。

    瞧著夏明月笑的眼睛都彎成了月牙,烏金的嘴咧得更大了一些。

    雪白的牙齒,在升高日頭的照耀下,閃閃發光。

    趙有才是過了晌午邊兒到的家,到家時罵罵咧咧的。

    “這些個兔崽子,動作磨磨蹭蹭的,說好了不能誤時辰不能誤時辰,一個二個嘴上答應的挺好,結果一扭頭全把老子的話當耳旁風,還尋了那么多的理由來說,當真個個都是沒出息的貨”

    簡直了

    各個都說家中如何如何,咋的,他沒有媳婦兒不成

    光想著自個兒餓了那般多時候,也沒想想他這個大隊頭就是個飽的

    這幫混蛋玩意兒

    呂氏聽不得趙有才說這些話,沒好氣地翻了個白眼,“這話說得好像你多出息似的。”

    有出息的話,別跟餓狼似的啊。

    趙有才嘿嘿笑了笑,“娘子這可是冤枉我了,我可從未說過我是個有出息的人。”

    德行

    呂氏再次翻了個白眼,只趕緊給趙有才燒些飯食,督促他吃罷飯后,歇上一歇。

    陸啟言和趙有才約好晚上要一同喝酒,慶賀兩個人此次平安歸來,更慶賀陸啟言成為了都頭。

    夏明月和呂氏便早早開始準備晚上的下酒菜。

    天氣還熱著,涼拌菜是酒桌上的標配,最不能少,夏明月便用腐竹、黃瓜、藕丁、木耳等拌上了一個大雜拌。

    前幾日韓氏又送了些變蛋過來,夏明月便將其剝了殼,每個切成八瓣擺了盤,澆上用熱油烹香蒜末、剁碎的小紅辣椒、醬油等各位調味料的料汁。

    炒上一大盤鮮嫩嫩的大蔥炒雞蛋。

    而葷菜,夏明月只準備了一樣醬肘子。

    醬肘子是一道十分常見的葷菜,各個地方制作方法并不盡相同,且每一個廚師皆有自己的獨特心得。

    夏明月此次用的是她在現代時參觀學習過的天福號醬肘子辦法。

    相傳在清代時,一家名為天福號肉鋪因為其滋味鮮美備受人喜愛,其燉煮的肘子在一次偶然中燉的過于軟爛反而使肘子滋味更加美味被達官貴人認可,聲名大噪。

    天福號肉鋪便沿用了此方式來制作醬肘子,一度成為能為宮廷供應吃食的知名肉鋪。

    而天福號醬肘子想要做的地道美味,需得掌握兩點火候與調味。

    豬肘要剃干凈豬毛,洗刷干凈,與鹽、八角、姜、桂皮、花椒、黃酒、糖色等旺火煮開出油。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費找書加書可加qq群887805068</p>

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