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    第116章 香酥五花肉(1 / 2)

    “是啊。”趙大虎在一旁附和,“就好比我們吃慣了夏嬸嬸做的飯菜,再吃娘做的,實在沒法下嘴。”

    “是吧,爹。”

    趙有才,“”

    誰跟你我們了

    他可沒說過這樣的話

    “混小子”趙有才眼看著呂氏臉上要烏云密布,只搶先給了趙大虎腦袋上一個爆栗子,“瞎說什么呢”

    “我知道錯了。”趙大虎捂著腦袋求饒,“往后就算是實話我也藏在心里頭,不說出口就是。”

    趙有才,“”

    只恨不得捂住趙大虎的嘴,再擱到水盆子里頭涮一涮。

    趙二虎無奈扶額,只勸道,“娘別生氣。”

    “是啊,娘別生氣,娘做的飯,我們還是會吃的。”趙大虎道。

    就算不那么好吃,也是會吃的,因為你是我們的娘。

    兒不嫌娘飯難吃

    呂氏,“”

    突然覺得有點累

    夏明月已是在灶房中忙碌了起來。

    首先宰殺了何順子先前送來的那只雞,做成口水雞。

    開水中加黃酒將整只雞煮熟后撈出過涼水,切成大小合適的塊。

    辣椒面和花椒面被熱油潑出紅油,混上鹽、糖、香醋、醬油、花生碎、香菜末、芝麻粒兒一并澆到瓷盆中的雞塊上頭,等待雞塊充分浸泡吸收湯汁。

    五花肉塊加蔥姜、醬油、黃油、孜然、辣椒粉、鹽、花椒面等充分腌制,再抓上少許紅薯芡粉和一顆雞蛋,趁著熱油下鍋。

    炸至微黃,撈出后待油溫升高復炸,直到所有的五花肉塊金黃酥脆時,方可出鍋。

    五花肉本就濃香,過了油后更添濃郁氣味,又與香辛料混在一起,越發讓整個灶房都香氣撲鼻,引人口水直流。

    夏明月準備的東西多,五花肉塊更是炸了半笸籮,上桌前先拿了幾個用竹簽穿了,分給幫著燒火的趙大虎和趙二虎吃。

    兩個人早已口水四溢,這會子趕緊謝了夏明月,接過后大快朵頤。

    外酥里嫩,咸香可口,瘦肉不柴,肥肉不膩,百吃不厭

    在吃下第一塊香酥五花肉時,兩個人已是發覺這滋味過于美妙,便立刻控制了進食的速度,慢慢享受這美味。

    夏明月見狀抿嘴直笑,“放心吃就是,今日這五花肉,管夠”

    她今日可是買了五六斤五花肉呢,還害怕不夠吃不成

    但即便夏明月如此說,趙大虎和趙二虎還是互相望了一眼,保持方才的進食速度。

    肉雖然是足夠多的,但是他們兩個人肚子能容下多少東西,他們還是知曉的

    夏明月啞然失笑,只由著他們兄弟二人按自己想法做事,不再勸說,之后又串上了兩串香酥五花肉,分別拿給了做活的周氏和宋氏。

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