春日時光短暫，各種花的花期并不長，為不耽誤花朵盛開時帶來的經濟效益，夏明月在送走了郭康來之后，便開始琢磨做怎樣的茶點吃食。
不過既然是賞花，這點心和花有關自然會更加吸引人一些。
既然這果園里頭此時盛開的是桃花和梨花，那便做些桃花酥和梨花酥來吧。
夏明月這般盤算，當即便打發了莊翠上街去采買所需的各種食材。
而她則是在家清掃整理她的烤爐。
請劉財生修灶臺時，一并修了兩個比較大的烤爐，一個是為了做烤鴨所用的，一個則是準備著做些烘焙使用。
年后各處事情忙碌，夏明月沒怎么使用烘培所用的烤爐，也就偶爾烤上幾個堿水面包，當做早餐時的主食。
往后，需得讓這烤爐發揮極大的作用才是。
夏明月清掃完全，點燃炭火，試了一下烤爐的溫度和整體的密封性，待莊翠回來之后，便開始著手制作。
紅豆做成軟糯糯的紅豆沙，團成小小的圓球，方便做桃花酥和梨花酥的餡料，
面粉、豬油、水、白砂糖做成的水油皮，和用面粉、豬油、紅曲粉做成的油酥皮分別和好，團成小劑子后由前者包裹成后者，搟成長條橢圓形狀。
自上而下的卷起來，蓋上濕濕的巾子，松弛上一刻鐘的功夫，重復兩次之后，將面卷壓下成面團，搟成圓圓的小餅，包上做好的紅豆沙餡，收口捏緊成圓圓的小球。
輕輕壓成一個擁有一定厚度的小圓餅，用刀將圓餅劃成六份，切出六個花瓣，捏出形狀，再在花蕊處刷上適量的蛋液，撒上些許曬干的花瓣。
論理來說，花蕊用金黃色的桂花顏色更加漂亮，但夏明月為了能讓這桃花酥更加應景兒，直接用了曬干的桃花花瓣來做。
做好的桃花酥，直接放入已經預熱的烤爐，烤上一炷香即可。
梨花酥做法同理，但梨花色白，便沒有添加能夠讓油酥皮變成粉色的紅曲粉，只保留原本的白色即可，而梨花酥的花蕊，夏明月亦是用了曬干的梨花來點綴
第一爐桃花酥和梨花酥很快做好，拿出來時，熱氣騰騰，香氣撲鼻。
待放涼后，夏明月自己先嘗了一個。
兩種點心皆是品相極佳，桃花酥顏色粉嫩好看，放入口中時酥香可口，紅豆沙軟糯甘甜，滋味極佳。
梨花酥亦是清香十足，花蕊中特地點綴的梨花花瓣齒頰留香，甚至好吃。
夏明月覺得滋味不錯，拿給呂氏，江竹果等一眾人分別品嘗。
“這點心當真不錯。”呂氏連連點頭，“比趙記鋪子里頭賣的點心還要好吃。”
“的確。”婁山子也極為贊同，“酥香可口，但并不油膩，一口氣吃上許多塊也停不下來。”最近轉碼嚴重，讓我們更有動力，更新更快，麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝</p>