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    第365章 灌湯包(2 / 2)

    但無論是哪種吃法,皆是好吃無比,過癮十足。

    “真好吃!”

    夏記中央廚房的一眾人皆是驚嘆連連,但吃包子的動作亦是不曾停下。

    就連福管事,在嘗了這可口的灌湯包后,亦是不住點頭。

    滋味是真好。

    不得不說,夏娘子這手藝當真是沒得說。

    這樣的灌湯包子若是開放加盟的話,必然會極受歡迎的。

    且包子這樣的吃食,不分貧窮富貴,男女老少,受眾頗廣不說,更是可以當做一日三餐,若是加盟的人勤快一些,基本上是可以從晨起賣到晚上。

    絕對可以賺個盆滿缽滿!

    福管事對灌湯包子十分中意且有信心,更是快速地在街上找尋了些地方,督促夏明月早早安排試賣,看一看售賣效果。

    督促之余,更是問詢夏明月,看他是否能夠一并前去擺攤。

    “福管事愿意去自是可以。”夏明月笑道,“不過擺攤賣包子興許比福管事想象中的還要辛苦一些,福管事需得有心理準備才行。”

    福管事若是一同前去的話,要做的是收錢,拿油紙給人包包子的活。

    這看著簡單,卻也頗為費力氣,需要技巧。

    剛出籠的包子燙手不好拿,且為了衛生安全,需得以竹夾子為工具,灌湯包子皮薄,一不小心極為容易將包子皮戳破,流出湯汁。

    湯汁若是澆到其他包子上頭,影響了賣相,損耗便不止這一個包子,而是整個一籠。

    因此,這個活需得極大的仔細和耐心為好。

    且灌湯包子乃是現蒸,包子攤位站的地方有限,又是蒸籠又是火,在這樣炎熱的天里頭,也會十分難受。

    福管事聽夏明月說罷其中許多難處后,嘿嘿笑了笑,“夏娘子放心,我還不曾是管事之前,也是小廝出身,素日的活計比這還要繁雜許呢,不怕這些!”

    主要是他就想體會一下出攤售賣東西的感覺。

    東西一樣一樣地賣給對其喜歡的客人,將銀錢一枚一枚地收了回來,待收攤之時,所有的東西賣的干干凈凈,錢箱子卻是可以嘩啦嘩啦響……

    不敢想象,這種十足的成就感該讓他有多快樂!

    見福管事興致勃勃,夏明月只能將提醒的話盡數咽了回去。

    雖說福管事從前吃過苦,也受過難,但久做管事多年,到底是今時不同往日,再經受這些時,未必就有從前一般的承受能力。

    不過這話又說了回來的,嘗試一下也是可以的……

    福管事并不知道夏明月的擔憂,只是問夏明月找尋了用來夾包子的竹夾子,開始練習。

    幾日后,夏記灌湯包子的攤位在街上支了起來。

    江竹果揉面、搟皮兒,夏明月包包子、蒸包子,福管事收錢裝包子,莊翠則是在一一旁做些收拾籠屜、打下手的活。

    長洲府城不缺賣包子的鋪面和攤位,因而在這包子攤剛剛支起來時,即便掛著夏記的布招子,仍舊沒有吸引多少人的注意。

    直到第一批放入籠中的包子,在蒸的過程中,濃郁的香氣隨著水蒸氣慢慢飄到街上……最近轉碼嚴重,讓我們更有動力,更新更快,麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝</p>

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