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  • 366.冠軍(1 / 2)

    藝術這東西,說高大上吧,也高大上。說接地氣吧,也來自于民間。

    但是人們真的是頭一回,在吃的菜里,看到這樣的結構。

    現在會雕花的廚師不少,能雕出好看的雕花的廚師也不少,但是雕成榫卯來拼接,那就幾乎沒有了。

    所以,網友們是真的吃驚。

    “我賭100塊,豆腐小球肯定是放在那雕好的荷葉上的。”

    “所以這蘿卜橋是二十四橋,但是這水中映月也是二十四個”

    “豆腐小球也可以看做是花燈之類的吧”

    網友們討論著。

    “我覺得,凌大廚現在的設想是,蘿卜雕的榫卯橋,放在長的盤子里,二十四個雕的荷花以及豆腐小球,肯定是用來裝飾的。然后睿哥現在還在煮雞湯,一定會用湯來當水面。”

    “那就真的是一副二十四橋明月夜了。”

    “我覺得,這才算真正的二十四橋明月夜啊”

    “金庸老爺子,您的二十四橋明月夜有了”

    “老爺子您可以放心啦”

    “這小伙子,果然水平不低。”段煜看著凌睿做飯,摸了摸下巴,“我覺得,靈性很高,二十四橋明月夜,若真的還原了,定然也是一副美輪美奐的景色。”

    “是啊。”

    “可惜就怕人氣分上差的太多了。”

    蘑菇屋幾人的位置是相鄰的。

    彭彭瞅著自己的菜已經做完了,所以就到了凌睿這邊圍觀,因為謝娜也在這邊。

    “睿哥,你這是”

    “做菜。”

    “你不是做菜,你是作畫吧”謝娜悠悠的來了一句,“你怎么想的,用榫卯來做這個橋”

    “這不是想這橋逼真一些嗎而且,不僅僅是榫卯。”凌睿笑了笑,“等到時候做好了吃的時候再說吧。”

    謝娜翻了個白眼。

    距離開始已經一個小時了,所以黃雷的菜是早就做好了。

    早就做好的菜,可以提前給評委們評分,反正都是計分的。

    也有不少廚師已經做好了菜,得了評分。

    黃雷走到了凌睿身邊,看凌睿打開了蒸鍋,以及蒸鍋內的火腿和豆腐,挑眉,“二十四橋明月夜”

    “是。”凌睿點點頭,隨即打開煮雞湯的鍋,將雕好的蘿卜橋在雞湯里過了一遍,放在了早就準備好的盤子里。

    半個小時后,一盤二十四橋明月夜便新鮮出爐。

    一座晶瑩剔透的蘿卜橋,以及約莫3公分高的豆腐羹為湖面,湖面上有二十四朵蓮葉,蓮葉上皆有一個豆腐小球。

    盤子旁邊,還放了一些其他的蔬菜作為點綴。

    “果然,是作畫。”

    “嘖。”

    凌睿的這一手,讓很多廚師都有些措手不及,作為專業廚師,他們很清楚,一道菜好看不好看,很重要。

    因為凌睿的這個想法太過于新穎了。

    凌睿看著系統對這道菜的評價,也是滿意。

    色登堂。

    香登堂。

    味登堂。

    形入室。

    意登堂。

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