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  • 第一百章 腌菜(1 / 2)

    “小芮,絕對手藝見長這臘腸,蒸得好這油炸花生米,炒得”

    “阿姨,這青菜梆子腌制得,風味獨特,回味悠”

    兩節操都不要的貨,在那睜眼說瞎話的夸贊著小圓桌上的菜式。可其實臘腸是大鐵鍋里放水用箅子蒸的,孟小妹只要負責往灶膛里塞秸稈就行。

    油炸花生米是孟川早上炒的,孟小妹只是從一大罐中倒出了一盤擺桌而已。

    至于青菜梆子制作的壇子菜

    那的確是孟母腌制的,手藝的確好,味道那沒得說

    按孟母說,這可是有祖傳秘方的,她誰都不會告訴。兒子她還能走動之前連兒子都不會透露

    所以,天天整點來蹭飯的兩貨,連午飯都要扒拉點壇子菜混著飯吃。本來是孟母腌制了自家吃的,并不多,現在又多了兩個頓頓無壇子菜不歡的蹭飯玩意。

    那腌制青菜梆子的細口壇子是以肉眼可見的速度清空,而今天,已經是剩最后小半盆了。

    “我屮,給我留點”

    孟川剛盛完面條,走進客廳,就看見孟小妹、曹興、李長華三人正一人一手把著瓷盆邊,準備分割最后剩下的一點腌制的青菜梆子。

    孟川正箭步沖上,即將抓住瓷盆。

    一雙筷子卻是啪的一聲打下,“一邊去還直接伸手,怎么好意思跟妹妹和客人搶東西的”孟母斜睨著孟川說道。

    “媽”

    我是你親生的嗎

    這是孟川這個悲憤字眼背后的潛臺詞。

    然而,孟母毫無反應。

    這日子,沒法過了

    看著美滋滋瓜分青菜梆子的小妹三人,孟川仰頭長嘆。

    第二天。

    不出孟川所料,空心菜果然兩天賣光。因為改用自制有機混合肥的原因,畝產減少了部分,所以這次相比第一茬空心菜少了兩萬元只入賬十五萬五千元。

    對此孟川早有準備,并沒有為之糾結。

    相反的,孟川今天很是高興,因為他親手踐行了一條人生大道。

    不是不報,時候未到。

    幸災樂禍的孟小妹在售賣空心菜的第二天被自家大哥用魔音貫耳的砸門聲,從溫暖被窩中第二次喊醒。

    責任與義務是并存的。壇子菜被吃完,作為孟家的一份子,孟川與孟小妹自然得負起補充的責任。

    所以美顏覺還沒補好,沒到午飯時間,孟小妹就被孟母差遣她大哥將其從被窩中挖了出來。

    挖出來腌菜

    孟母這一次準備腌制三壇壇子菜,兩壇青菜梆子,一壇洋姜。

    再加上孟母還計劃著在夏末要腌制幾壇剁辣椒和酸豆角,這家里的壇子就缺了一半的數量。

    “媽,你弄這么多壇子菜,咱家吃不掉的吧”

    被孟母催著去鎮上買新菜壇的孟川疑惑的問道。

    “這不是要送人嘛,你二叔、三叔,大小姑媽,饒馨家、曹興大伯、兩個老楊這好像還不夠這樣,你再多買三四只粗陶菜壇回來。”

    得,孟川發現他這一問下去,孟母又給他增加了一倍運輸量。

    臨走時,孟母對孟川特地耳提命面一遍,用于腌菜的菜壇必須是粗陶材質

    孟川問自家老媽這粗陶有啥說法,結果孟母來了句這是秘方要保密。

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