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    第七十四章 冒個烤鴨吃吃吧(2 / 2)

    事不宜遲,姜黎立馬就出門去找了一個很有名的烤鴨師傅。

    a市有一家店賣的烤鴨味道是真的不錯,已經在a市開了30多年,每天來買的人隊伍排的老長了。

    老板是一個50多歲的叔叔,每天只賣一千只鴨子,賣完就收攤,有點時候甚至沒到午飯的時候就賣完收攤回家了。

    剛剛姜黎給老板打電話問了一下,在得知老板正好就剩下最后一只的時候,開心的都要跳起來。

    果然是天助她也,連老天都在幫助她。

    不過那么搶手的烤鴨,姜黎怎么還能讓老板把最后一只烤鴨給她呢

    這還得得益于姜黎的手藝,烤鴨的老板自從發現了姜黎的小店后,只要有時間,天天都要來她這里吃飯。

    姜黎看到老板經常來,又在偶然的情況下得知,他居然就是a市特別有名的烤鴨店的老板。

    所以她一下子就想到自己愛吃的烤鴨,姜黎平時真的很忙很難去排隊買烤鴨。

    于是姜黎憑借著自己的厚臉皮跟老板加上了微信,自己每餐都提前給老板準備好飯。

    還答應老板可以給他開個小灶什么的,這才成功插隊提前跟老板定烤鴨。

    一只烤鴨可老貴了,要我賣冒烤鴨的話可能也賺不到什么錢。

    不過姜黎覺得沒關系,她的成本本來就很低,所以賣的便宜一些也沒什么關系。

    就當是為平時多次支持自己的顧客送上一些福利。

    在拿上最后一只烤鴨的時候,姜黎立馬回家,剛到家就進入廚藝教學空間。

    她要先做一遍冒烤鴨,看看味道怎么樣,能不能做的好吃,順便再教一邊張大山。

    冒烤鴨的制作過程那是相當講究的,首先需要將烤鴨切塊備用。

    然后,姜黎就要開始制作冒菜湯料了,這通常包括炒制豆瓣醬、火鍋料和花椒等香料,以炒出香味并融入湯中。

    接著,加入水燒開,放入各種配菜,比如蔬菜、海帶、蘿卜片等煮熟。

    待配菜差不多熟時,再將烤鴨放入鍋中,再次煮開后即可撈出。

    最后,將煮好的烤鴨和配菜倒入湯缽里,加入冒菜湯,并撒上味精、蔥花等調味品,一道美味的冒烤鴨就做好了。

    姜黎還是第一次做冒烤鴨,也不知道是不是做的好吃。

    這個老板做的烤鴨本身肉質鮮嫩,經過冒煮后,更是吸收了湯汁的精華,變得口感酥軟多汁。

    每一口都能感受到那種肉質的細膩和鮮美。

    而湯汁的麻辣鮮香,不僅增添了菜肴的風味,更使得冒烤鴨的口感層次豐富。

    當姜黎咬下一口,先是湯汁的麻辣刺激味蕾,接著是烤鴨肉的鮮嫩多汁。

    最后是配菜的清脆爽口,各種口感交織在一起,真是美味極了

    反正姜黎吃過以后,只覺得冒烤鴨的口感確實是豐富多樣。

    既有肉質的細膩,又有湯汁的麻辣,還有配菜的清爽,真是讓人回味無窮。

    不過這頓冒烤鴨能做的這么好吃,確實姜黎的手藝不錯,但是也離不開老板做的烤鴨技術。

    所以她從空間出來的第一件事,就是和老板先定烤鴨。

    作為交換,明天姜黎做好的冒烤鴨一定要給老板留上一只才行。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費找書加書可加qq群952868558</p>

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