大廚房被裁撤的事兒，梨月晚上才知道。
她當時就氣得哭了，一起哭的還有秋盈。
都要裁撤了，還大張旗鼓選人，可不是拿小丫鬟鬧著玩嗎？
兩人委屈的要不得，晚飯都吃不下去。
秋盈抹著眼淚鼻涕，從舊鞋里取出換散的銀票子。
她為進針繡房花了二十兩銀子，如今全部身家只剩五十兩。
想起打水漂的白花花銀子，哭得越發傷心難過。
掌燈后的灶房里頭，秋盈絮叨著聽來的閑話。
“裁撤大廚房是老太太的主意。她老人家說各院子都有小廚房，不必留著大廚房白費用度。也怪太太早先說過要省儉度日的話，讓老太太拿住了話柄兒。現在不單是大廚房，其他執事房都跟著倒霉。”
她還特別為自己鳴不平，一疊聲質問蒼天。
“我就不明白，針繡房憑啥撤啊？難道各房衣裳都能自己做？就算有針線娘子繡花丫頭裁衣裳，那些帳幔坐墊引枕靠褥呢？荷包絡子香囊呢？全靠房里丫頭給做？她們顧得過來嗎？這根本就不是省簡的事情！”
梨月覺得，這回秋盈說的對。
聽干姐姐彩雯說閑話，提到過針繡房的差事。
這些大裁大剪的針線活，靠各院房里丫鬟，一定做不過來。
哪怕給每個院子添些人手，也不可能如針線房那般利落。
四個執事房用的都是熟手，做起來事半功倍。
寧國府大宴小宴應酬這么多，插桌看盤三湯五割，哪個小廚房能應付？
單說府里外院下人伙食，小廚房的廚娘就做不了！
大廚房秦嬤嬤常說，寧國府屹立百年，大廚房的灶火就燒了百年。
什么叫做鐘鳴鼎食之家，說白了還不就是大廚房幾口鍋灶？
百年間寧國府分家多少次，都不曾把這大廚房撤了。
難道府里用度真的艱辛到這地步，要從主子奴才的嘴里省儉？
梨月越想越是委屈。
她為了進大廚房學藝，花錢送禮就別提了。
每日用功花得心思，也這樣白費了，她也真是不甘心。
看梨月正淌眼抹淚，范婆子忙不迭安慰她。
沈家的陪房婆子，砸鍋倒灶見得多了，絲毫不覺這事難堪。
“大戶人家維持不住，那是早晚的事情。一家子兄弟妯娌，各個都有心思長心眼，若是不分灶吃飯，還不把公中銀錢吃沒了？“
“當初沈家在原籍時，分家鬧的雞飛狗跳，分灶將鍋都砸了，誰能說些什么？咱府里只是裁撤大廚房用度人手，都還算是體面的了！”
原來沈家還有這樣的事兒，梨月她們都抬頭細聽。
沈家祖上是鄉望士紳，在原籍也是耕讀傳家的大戶。
沈閣老兄弟五人，父母在世時，闔家居住大宅，比寧國府人口還多。
等到父母去世守孝期滿，五個兄弟提出分家單過。
光是丈量田地核算房屋，拆分家仆佃戶，就折騰了一年有余。
“房產田畝還能算得清楚，拿賬本子總是好分。那庫里的金銀銅鐵家伙，細軟綢緞布匹，還有老母留下的體己首飾，誰能說得清楚？”
沈閣老兄弟幾個，都是清高讀書人，平日還要兄友弟恭。
于是五個妯娌帶陪房出頭，好不熱熱鬧鬧打了兩場。
最終請出祠堂族長，一樣樣估價過戥子，好幾個月才料理清楚。
分到最后，廚房里剩兩雙象牙筷子，都要拿刀子出來，當場折做五份。
“四根筷子怎么分五份？”環環捧著胖臉兒呆問。