比賽現場。
砰砰之聲回蕩不停，大廳內一片嘩然。
“蘇教授真是太瘋狂了。”
“汗，有他這么做菜的么？”
“沒聽說過什么牛丸要這么做啊？”
“桌子啊，一會都給砸壞了。”
“哈哈，你看旁邊那三人都看傻眼了。”
“蘇教授表示我發起瘋來自己都害怕。”
“關鍵是這砸的也太猛了，他也不說歇會。”
“多少下了？”
“那誰知道啊。”
“二百七十六下。”
“我靠，還特么真有人知道？”
“嗯，從他剛砸的時候我就開始數了。”
“那現在多少了？”
“二百八十……八十……，哎呀你跟我說話這一打岔，我也忘了。”
“……”
臺上，蘇啟飛速的打擊著牛肉，心中自然有過計算。
三百三十下了。
電影里面的情節比較夸張化，火雞足足砸了兩萬六千八百多次，而現實中他當然不可能做到這一點，那可是兩萬多次啊！
以他的能力，砸個一千多次就差不多了，兩萬多次純屬開玩笑呢。
這只是制作爆裂撒尿牛丸的第一步，用玄鐵鐵棒左右出力將牛肉以蠻力碎筋，然后還有第二步，將瀨尿蝦剝殼去腸，放入果汁機中打成泥狀，這才方算是準備妥當。
《食神爭霸賽》的比賽時間雖然富余，卻也不夠蘇啟揮霍的，畢竟制作爆裂撒尿牛丸的步驟太過繁瑣，一會還要冷凍，所以蘇啟不敢耽誤時間，雙手不留余力的敲打著。
砰！
砰！
三百五十下！
三百九十下！
四百二十下！
打擊的次數越來越多，一旁的眾人直接就看傻了。
陳新華嘴里抽搐半天，愣是不知道該怎么解說了，眼前這一幕太過夸張，已經超出他的預料了。
評委席上，劉軍扶了扶眼鏡，道：“我也算坐南闖北品嘗過各地的美食，但是這種做菜的方法卻是聞所未聞，見所未見。”
孫智飛也道：“的確，這樣的做法真是奇特啊。”
老藝術家張愛生道：“兩位都是專業評委，見多識廣，知不知道他這樣做的目的是什么？”
劉軍沉吟道：“應該是為了讓牛肉的口感更佳鮮嫩？”
孫智飛嗯道：“差不多，不過似乎也不用這樣敲擊啊，到底是為了什么呢？”
眾人猜測紛紛，羅振宇目光閃爍，嘴上沒有說話，內心也是疑惑。
這樣的做法真的是很少見，誰也不明白到底是為什么。
唯有蘇啟，堅定不移的敲擊著。
五百下！
五百七十下！
六百下！
場中，賈英達輕蔑一笑，道：“真是無聊透頂，如此野蠻行徑，簡直是在丟廚師的臉。”
一邊說著，他一邊慢斯條理的拿出各種食材，足足幾十種，依次排開，分別采用煎、炒、烹、炸多種方法，炮制成具有煎、炒、烹、炸特色的各種口味。
然后一層一層地碼放在一只大紹興酒壇子里，注入適量的上湯和紹興酒，使湯、酒、菜充分融合，再把壇口用荷葉密封起來蓋嚴，放在火上加熱。
用火也十分講究，需選用木質實沉又不冒煙的白炭，先在武火上燒沸，后在文火上慢慢煨燉五六個小時，這才算大功告成。
當然比賽中不可能真的能讓他燉上五六個小時，所以他也有自己的方法，能夠十分快速的完成這一道菜，這也是這個世界獨有的一種科技手段。
專門就是用來燒菜用的，能讓菜品快速熟透，十分神奇。