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    第54章 釀酒開始(2 / 2)

    系統美其名曰這叫提前享受價,你提前享受了,那肯定是貴的。

    艾倫將酒曲加水和白砂糖化開,等待半個小時后,酒曲水中出現小氣泡,這酒表明酒曲已經活化好了。

    此時糧食的溫度已經降到了三十度左右,倒入釀酒酒池后,加入清水,進行混合變成糧食水,最后將活化好的酒曲,倒入糧食水中,進行充分的攪拌。

    以上步驟就是艾倫制作的酒醅,在釀酒酒池上蓋上布蓋,開始進行氧化,要讓酒醅吸收到足夠的氧氣。

    大約過了兩個小時艾倫,讓山姆把布蓋撤下去,換上了半密封蓋,開始進行最后的發酵了。

    這種半密封蓋,可以讓發酵過程中,釀酒酒池里的氣體排出去,但是外面的氣體和雜質,進入不了酒池的。

    以前艾倫都是用玻璃桶里發酵,上面蓋上塑料薄膜,然后用皮筋勒上。

    做完這一切后,露易絲也快放學了,晚餐時間即將開始。

    在釀酒的過程中,艾倫詳細的和山姆,講解了釀酒的過程和步驟,然后告訴他注意事項。

    山姆也都認認真真的記在腦子里,他覺得老板這是在教他釀酒,心中也是歡喜不已。

    可他哪知道,艾倫只是閑的蛋疼,想找個人說說話罷了,說別的又怕毀壞了他的形象,所以就以說教的口氣,在山姆的面前秀操作了。

    等到艾倫與山姆出了廚神空間,水族箱墻景里的小白魚還是游啊游啊游的,她似乎非常喜歡系統專門創造的這片海域。

    山姆將點門打開,滿外已經人滿為患,一個個都安安靜靜的等待著。

    “晚餐營業時間開始,請大家按照秩序進店用餐。”

    山姆規規矩矩的站在門旁,出聲說道。

    當人們已進入餐館時,都驚奇的發現,一整面墻的海景墻,實在的太漂亮了。

    而且里面還有一條形態優美的小白魚,在不停的游動。

    “老板,中午走時還沒有這面海景墻,怎么在這短短的幾個小時里,會出現了這么美麗的海景墻啊。”

    “是啊老板,這不科學啊。”

    “不過以后在店里吃飯,多了一種享受,除了料理的美味,還有這面海景墻可以欣賞。”

    顧客們出聲紛紛說道。

    “嗯,早就訂做了,下午安裝上。”

    艾倫點點頭,胡亂編了一個謊話。

    “老板,這面海景墻是從哪里做的?”

    忽然一個顧客問道。:,,.</p>

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