發酵需要過程，今天肯定是做不了接下來的蒸餾等環節了，后續有時間再做，不著急。
說起來，三年時期，最貴的除了糧食以及肉類，酒的價格也是非常的高。
一些酒鬼哪怕一頓飯不吃，也得有酒喝。
到時候可以看著售賣一些，不過風險也是成倍提升。
有可能到時候賣糧食，官方可能是默認支持態度，但是，賣酒的話，就會嚴厲打擊。
畢竟釀造一瓶酒的糧食，都夠一個家庭吃幾天的，而酒也就喝幾口就完了。
倒是可以作為送禮之用。
到時候再看情況決定吧，反正酒這東西可以放，越放越珍貴，不著急。
把今天空間該干的活順手干了以后，肖衛國出了空間。
看時間到了吃晚飯的時間。
肖衛國思索著今天吃什么飯。
好久都沒吃紅燒肉了，那就吃頓紅燒肉吧，手掌一翻，手心出現了一塊質量極高的五花肉，重量約莫有3斤左右。
再燜一鍋米飯，到時候，米飯配上紅燒肉，饞哭小朋友。
家里的各種做飯調料以及用具類都是現成的。
就是煤球爐子又熄滅了，肖衛國懷念起煤氣的便利。
現在各家各戶都在做飯，這時候去借火，顯然不太好。
肖衛國打算自己生起火來。
將煤球爐的風口全部打開，最下面放一個燃燒過的煤球，再放一層碎的木頭屑，木頭屑上面放著小支的干柴。
接下來點燃木頭屑，上面的干柴燃燒起來以后，順勢又放上去一個新的煤球。
沒過一會，新的煤球就被點燃，如此，煤球爐就算燃燒起來了。
又在上面加一塊煤球，等待燃燒的功夫，肖衛國在一旁的案板收拾起了五花肉。
先把肉都切成大小均勻的方塊。
接著，看煤球爐已經燒了起來，把鍋放了上去，冷水下鍋，漸漸的撇去浮沫，煮個三分鐘。
一旁準備一些需要炒肉的蔥姜蒜以及八角桂皮香葉。
接著，熱鍋涼油，先下入一大把冰糖，出來小泡沫以后，就把方塊肉放進去炒糖色。
然后下香料，炒香。
接著倒入足量開水，把煤氣爐的風口蓋了一半，轉中小火慢燉。
燉到一半，進行調味。
這時，紅燒肉的香味漸漸從肖衛國的屋子里飄了出來，飄進整個大院人的鼻尖里。
一大爺看著自家的清水煮白菜，朝著一大媽發火。
一邊的劉二利則躍躍欲試的，看有沒有機會跑到衛國家蹭一頓，憑著他倆的關系，應該可以吧，這香味真誘人呀。
后院的翟家里，也就是偷肖衛國煤球的那一家，翟寶娃在纏著媽媽要肉吃，不給就哭，她媽許臘梅則是嘴里罵著肖衛國。
不年不節的，燉什么紅燒肉，還不噎死你。
轉過頭來就對著翟寶娃的屁股就是一頓揍。
肖衛國可不知道他的這頓肉引得多少家庭矛盾，他正在空間里，同時間的燜米飯。
不然，就一個火，燉好肉以后，再等米飯做好，還需要很久。
這時，肖衛國聽到有人敲門，不知是誰。</p>